كيفية إنشاء حديقة من العبير على الموقع: حكمة زراعة الأعشاب العطرية
تلعب الروائح دورًا مهمًا في حياة أي شخص. إذا كنت لا تحب الرائحة الطبيعية للآخرين ، فلن يكونوا معك أبدًا ، لأنه من المستحيل إقناع نفسك باستمرار باستنشاق ما هو غير سار لك. أسهل طريقة لملء حياتك بالطاقة الإيجابية هي زراعة الأعشاب الحارة. ما يمكن أن يكون أجمل من سيمفونية من الروائح التي ستحيط بك في الصباح. ميزة إضافية للأعشاب العطرية هي أن الجرعات الطبية والبلسمات المختلفة يتم تصنيعها على أساسها. وتؤكل البهارات. سنخبرك بكيفية إنشاء حديقة من الروائح بيديك ، والنباتات التي تختارها لهذا..
المحتوى
ملخص تاريخي موجز
في أديرة أوروبا الغربية في الأيام الخوالي قاموا بإنشاء ساحات فناء مربعة. تم تحديد المسارات في هذه الأفنية بالعرض ، وكان للهبوط أشكال هندسية صارمة.
غالبًا ما تم تربية الأعشاب هنا ، والتي تم تحضير جرعات مختلفة منها. في وقت لاحق ، بدأ زرع النباتات ذات الروائح الرائعة لخلق البخور..
يمكن رؤية الحدائق الرهبانية ذات النباتات العطرية والطبية في أوروبا. يحافظون على تقاليدهم الجميلة
تم تقسيم عمليات الهبوط حسب الاتجاهات الرئيسية ، والتي تقابل قطاعات الفناء. في بعض الأحيان تم زراعة الأعشاب وفقًا لمبدأ خصائصها واستخدامها لاحقًا: طبي ، جميل ، عطري ، وما إلى ذلك. بفضل تقاليد حدائق الدير ، نشأت الرباط ، وبعد ذلك فكرة فناء مغلق عطرة.
اليوم ، لا ننسى ممارسة إنشاء زوايا عطرة منعزلة. وهي لا تزال منظمة في منطقة مضاءة جيدًا ، ولكنها عادة ما تكون مغلقة في الحديقة. يتم اختيار النباتات بعناية لها ، مسترشدة إما بمبدأ الإزهار المستمر ، أو بقاعدة تكملة وتعزيز نكهة بأخرى.
لماذا نحتاج مثل هذه الحديقة?
يعد حاسة الشم من أهم القنوات التي نحصل من خلالها على معلومات حول العالم من حولنا. خلال النهار ، نستنشق ونخرج الهواء عدة مرات ، ونحصل على المعلومات التي نحتاجها.
الرائحة تعطي شعورا بالحرية للإنسان. لدينا فرصة رائعة ، تتبع الرائحة المألوفة ، نغمر أنفسنا في الذكريات والأحلام
تكمن القوة السحرية للروائح في قدرتها على التأثير على أجزاء معينة من الدماغ التي تشكل مزاجنا. دون علم أنفسنا ، نربط العبير الذي تم الحصول عليه بتلك العواطف والأحداث التي ارتبطنا بها.
باستخدام هذه القدرة ، يمكنك التأثير على الحالة المزاجية ، وتحفيز العواطف التي نحتاجها. حتى أكثر الأيام قاتمة وكئيبة تحت تأثير الرائحة الصحيحة قد لا تتداخل مع موجة من النشاط والإيجابية.
مزايا وعيوب مثل هذا الحل
حديقة عطرية – الفكرة الأصلية لتصميم المناظر الطبيعية. عادة ما يأخذ شكل العديد من أسرة الزهور التي تنضح برائحة حلوة أو منعشة..
مزايا الزوايا العطرية هي كما يلي:
- يمكن أن توفر منطقة الاسترخاء هذه على موقعك التأثير العلاجي اللازم: لتنشيط أو الاسترخاء ، وتخفيف الضغط ؛
- سوف تكتسب منطقة الضواحي الخاصة بك أصالة خاصة ، وسوف تصبح مختلفة عن غيرها ؛
- لا تشكل الروائح مزاجًا فحسب ، بل لها أيضًا تأثيرات علاجية ؛
- إذا اخترت الزهور كحامل ، يمكنك تجربة المتعة العطرية ، ولكن أيضًا المتعة البصرية.
نظرًا لأننا نذكر المزايا ، فلن ننسى ذكر العيوب. بدلاً من ذلك ، حول ما يجب الانتباه إليه ، إنشاء ركن عطري خاص بك.
عيوب هذه الفكرة ليست كثيرة:
- كل شخص لديه أفكاره الخاصة حول الجميل. على سبيل المثال ، لا يجوز للرجال مشاركة الحب الأنثوي في عطر حلو السكر. وستنقل المرأة إدمانها إلى الحديقة ، يمكن أن تنشأ مشاكل خطيرة في الأسرة. لتجنب ذلك ، يجب أن يتخذ الجميع قرارًا بإنشاء موقع عطري. أنت لا تشتري لنفسك عطور تزعجك «النصف الثاني»? قد يكون أحد خيارات الحل الوسط هو تقسيم الموقع إلى مناطق ذكور وإناث. دع المرأة تشم زنابقها وورودها المفضلة ، ويستمتع الرجل بالنعناع والتنوب والصنوبر.
- لا يجب أن تكون منطقة العطر مغلقة للغاية. سيؤدي ذلك إلى زيادة تركيز الرائحة على القيم الحرجة ، والتي بدورها يمكن أن تفسد الباقي وتؤثر سلبًا على الصحة. دع الرياح تساعدك على نشر الروائح ، مما يجعلها ممتعة.
- يجب عليك اختيار النباتات للزراعة بعناية فائقة. لا يؤدي بعضها إلى رد فعل تحسسي فحسب ، بل يمكن أن يؤثر أيضًا على الوظائف الفردية لجسمك. على سبيل المثال ، يزيد الياسمين والقرنفل والحب الاستثارة بشكل عام. فكر فيما إذا كان سيؤثر سلبًا على صحتك.
كما ترون ، فإن تركيبة النواقص ليست مستعصية على الحل. يكفي أن تأخذ في الاعتبار جميع الفروق الدقيقة وعيوب هذه الفكرة التي تختفي ببساطة.
لا توجد أي عوائق أمام إنشاء حديقة من الروائح ، باستثناء التعصب الفردي لرائحة معينة ، ولكن يمكنك دائمًا استبعادها
حدد نوع الرائحة السائدة
قبل أن تفكر في النباتات التي سنزرعها على موقعنا ، تحتاج إلى معرفة ما نريد الحصول عليه نتيجة لذلك. حدد نوع الرائحة التي تخلقها هذه الثقافات أو تلك:
- لطيف: روزماري ، حكيم ، لافندر ، نعناع.
- حار: الشمر ، النستوريوم ، الأزالية ، القرنفل.
- حلو: البلسان ، البرسيم ، الهليوتروب ، زهر العسل.
- عسل: المسك ، الزعرور ، البرباريس.
- فاكهة: غرنوقي ، صفير ، ماغنوليا.
- زهري: أصناف فردية من زهر العسل ، الفاوانيا ، الورد.
- رائعة: القزحية ، البازلاء الحلوة ، أرجواني ، الوستارية.
بالطبع ، أنت تفهم أن التدرج المقترح مشروط إلى حد ما ، ومع ذلك ، فهو يعتبر تقليديًا وبالتالي يتم تقديمه هنا.
يشكّل العطر الوردي الأساس للعديد من العطور ، لكن من الجدير أن تناقش مع أفراد العائلة الآخرين ما إذا كانوا يمانعون في جعله مهيمناً في الحديقة.
اختيار نباتات الحدائق العطرية
الآن بعد أن اخترت رائحة معينة ، يمكنك مناقشة أعشاب معينة ، وغالبًا ما تكون أسرة زهور عطرة.
زعتر ، زعتر ، عشب بوغورودسكايا
غالبًا ما يُطلق على الزعتر عشب أم الرب ، لأنه نبات حصيف ، ولكنه عطري جدًا يستخدم في روسيا لتزيين لوحة أيقونة مريم العذراء. ومع ذلك ، تم تقييم الزعتر حتى في الأوقات الوثنية ، عندما كان يعتبر قادرًا ليس فقط على شفاء الناس ، ولكن أيضًا إحياء.
تم تقييم الزعتر المعطر في اليونان القديمة وروما: تم إحراق أغصانها الجافة وتبخيرها بالدخان وطرد الأمراض وجميع الأرواح الشريرة. يمكن لروحها القوية التغلب على الروائح الكريهة بالفعل ولها خصائص علاجية وتأثير بلسم..
يوصي الأطباء النفسيون بالزعتر الحساس وغير الآمن كمصدر للطاقة والعواطف الإيجابية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الزعتر على مواد تعيد صحة الذكور.
استحم الرومان القدماء في مرق الزعتر ، معتقدين أنهم بهذه الطريقة يتم شحنهم بالطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، تمت إضافته إلى الطعام كعامل منكه. قام العالم ثيوفراستوس ، الذي أسس علم النبات ، بتخصيص أطروحة كاملة للزعتر. في أوروبا ، انتشرت هذه التوابل بفضل الرهبان البينديكتين الذين زرعوها في حدائقهم.
اليوم ، يستخدم الزعتر في الطبخ والطب. يتم استخدامه في إنتاج المشروبات الكحولية ومنتجات التعليب. الزعتر غني بالزيوت الأساسية ، وبالتالي لديه مثل هذه الرائحة الواضحة. يستخدم زيت الزعتر في مستحضرات التجميل والأدوية..
من بين الأنواع المتنوعة وأصناف الزعتر في الموقع ، من الأفضل اختيار الزعتر المغطى. تنمو بشكل جيد للغاية ، وفي يونيو ويوليو تزهر بالورود الأرجواني. غالبًا ما يتم تزيين الزعتر بشرائح جبال الألب والمساحة على طول المسار..
حكيم – مشرق وتباين
حديقة عطرية نادرة تستغني عن المريمية. لديها العديد من الأصناف ، تزهر لفترة طويلة وغالبًا ما تستخدم لإنشاء انتقالات متناقضة في التصميم. وصل هذا النبات إلى أكبر شعبية له في عصر النهضة. ومع ذلك ، فإنها لا تزال شائعة كتوابل وكجزء من الأدوية.
كما أنه يستخدم في الطهي ، ويستخدم في كل من المجفف والطازج. هو مشارك متكرر في جميع أنواع خلطات الطهي على وجه التحديد بسبب رائحته الساطعة والممتعة..
بالطبع ، مثل أي دواء آخر ، لا تظهر الاستعدادات مع المريمية للجميع. يجب أن نتذكر هذا ولا نطبّق العلاج الذاتي أبدًا.
الأثير الموجود في المريمية ، تمجده في التجميل والعطور. كعامل منكه ، قد يكون موجودًا في أنواع معينة من التبغ أو النقانق أو الشاي أو في أنواع معينة من الجبن. أضفه وعند طهي الرنجة المخللة.
يمتلك المريمية خصائص علاجية: قابض ومرقئ. بمساعدتها ، يتم شفاء مجموعة واسعة من أمراض الأعضاء الداخلية. ظاهريًا ، يساعد في علاج الجروح والكدمات صديدي. يتم الاستنشاق به ، لأنه يحتوي على خصائص مبيدة للجراثيم..
لافندر – ضيف من البحر الأبيض المتوسط
تشتهر أزهار اللافندر باللون الأزرق السماوي أو الليلك من الصور العديدة لهذا النبات. في روسيا ، سقطت من البحر الأبيض المتوسط. حتى الرومان القدماء ، أخذوا الحمامات ، استخدموها كمنكه.
اللافندر مطهر ممتاز ، يمكنه أن يخفف التشنجات ويهدئها. الحمام معها ، قبل النوم ، يخفف من التعب والإجهاد. علاوة على ذلك ، يتم استخدامه بنشاط في صناعة العطور ومستحضرات التجميل ، ويستخدم في صناعة الصابون ، وزيت اللافندر يساعد على الحروق ، والسحجات والخدوش الطفيفة..
كما تم استخدام باقات من الخزامى المعطر في اليونان القديمة: بمساعدتهم ، تم منح المساكن روح الأزهار الطازجة
من الخزامى الذي يحب الطهاة الإسبان والإيطاليون والفرنسيون إضافته إلى الأطباق المختلفة. إنه يكمل بشكل مثالي الصلصات وأطباق الضأن وتخصصات الأسماك. عند تجفيفه وسحقه ، يستخدم اللافندر كتوابل وإضافة ممتعة للشاي.
زراعة الخزامى في الجزء المركزي من روسيا ليس بهذه السهولة. تحتاج إلى معرفة بعض الحيل. على وجه الخصوص ، يجب اختيار الأصناف المقاومة للصقيع فقط للزراعة. في فصل الشتاء ، يجب تغطية اللافندر ، ولكن يجب القيام بذلك بعناية خاصة حتى لا يكون العشب الرقيق. يحب اللافندر الإضاءة الجيدة ويفضل المناخ الجاف. لكن الرطوبة الزائدة قاتلة لها.
النعناع متواضع وساحر
على الأرجح ، النعناع هو أقدم نبات ، وقد قدر الإنسان خصائصه. هذه الحشائش مذكورة في اللوح المسماري لآشور ومصر. تحدث عنها ابن سينا وأبقراط. وتستخدم زيوتها الأساسية في الطب والعطور وصناعة الأغذية.
يضاف النعناع إلى المشروبات الكحولية المختلفة. يستخدمونها أيضًا كتوابل عطرة لأطباق مختلفة. في الطهي ، يتم استخدامه في شكل مجفف وطازج. يستخدم النعناع على نطاق واسع في الطب الرسمي. ليس فقط معينات السعال مصنوعة منه.
وهو جزء من المراهم وقطرات وأقراص ، لأنه يحتوي على خصائص مسكنة وتوسع الأوعية. يستخدم النعناع على شكل مغلي وجوهر ؛ يخفف من الصداع الشديد ومشاكل في الجهاز الهضمي..
النعناع مثالي في السلطات والصلصات والمخللات والمعجنات. مشروبات النعناع الرائعة لها نكهة خاصة جدًا.
زراعة النعناع ليست صعبة للغاية: إنها تنمو بسرعة وبسيطة. إذا كنت ترغب في تجنب الانتشار المفرط لهذا العشب ، يمكنك زراعته مباشرة في الأواني. في هذه الحالة ، لن يتمكن الجذور من الانتشار.
روزماري – نضارة البحر
منشورات رقيقة ، تشبه الإبر ، ورائحة حارة – من الصعب عدم التعرف على إكليل الجبل في هذا الوصف. وطنه هو أيضا البحر الأبيض المتوسط. يعني اسمه اللاتيني «نضارة البحر». اليوم هو معروف ليس فقط في أوروبا.
تشبه رائحة إكليل الجبل مزيجًا من خلاصات الليمون والأوكالبتوس والكافور والصنوبر. وهي جزء من مجموعة متنوعة من الخلطات الشائعة في الطهي. هذا ، على سبيل المثال ، التوابل الفرنسية «أعشاب بروفانس». بناءً على ذلك ، يتم تحضير الخل والصلصات المختلفة التي يتم من خلالها نكهة أطباق اللحوم.
في الوقت نفسه ، يحتفظ إكليل الجبل برائحته الراتنجية حتى مع الطهي المطول. هناك العديد من الطرق لإعداد أطباق عطرة ولذيذة ، فقط إضافة القليل من زيت الزيتون وبضعة أوراق «نضارة البحر». من المهم عدم المبالغة في ذلك ، لأن الأوراق العطرة قادرة على قتل باقة الطبق نفسها ، والتي عادة ما تكون غير مرغوب فيها.
روزماري – هذا التوابل معترف به على نطاق واسع. في البرية ، لا يزال من الممكن العثور عليها في جنوب أوروبا اليوم.
في الربيع وأوائل الصيف ، يُغطى إكليل الجبل بزهور رقيقة ذات لون أزرق. مشكلة زراعته هي أنه غير قادر على نقل الشتاء الروسي حتى في شكل محمي. إنه يحتاج إلى درجة حرارة زائدة. ولكن في شرفة أو شرفة أرضية معزولة ، سيبقى إكليل الجبل على قيد الحياة. وفي الصيف يمكن نقله بأمان إلى الأرض.
الزوفا نبات الزوفا
Hyssopus officinalis الزوفا لا يزال موجودًا في البرية اليوم في أوروبا وآسيا وحتى شمال إفريقيا. في روسيا ، تنمو في منطقة السهوب والغابات. مرة أخرى في أيام ابن سينا وأبقراط ، تم وصفه بأنه مقشع ممتاز. اليوم يصر الزوفا مع التين والعسل ويستخدم كدواء لنزلات البرد.
يمكن للزيوت الأساسية المنبعثة من الزوفا أن تطهر غرفة العدوى ، كما أنها تستخدم كوسيلة فعالة لمكافحة القمل. في يوليو – أغسطس ، يتم تغطية نبات العسل هذا بالورود. في هذا الوقت ، ويبدأ جمعها. الزوفا المجفف جيدًا يمكن استخدامه لمدة شهرين.
في المسيحية المبكرة ، تم استخدام الزوفا كتوابل أثناء الصوم. قاموا بتذوق الخبز بالملح
يمكن زراعة الزوفا في التربة الخصبة الخفيفة على شكل بذور أو قصاصات. في الجزء الشمالي الغربي من روسيا وفي منطقة غير تشيرنوزيم ، من الأفضل استخدام الشتلات المزروعة لهذا الغرض من البذور عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية ، في الظلام وفي ظروف الرطوبة المستمرة. يلاحظ إنبات البذور بعد أسبوعين من تاريخ الزراعة.
قبل زرع الشتلات ، يجب وضع ملعقة كبيرة من السماد لكل متر من مساحة التربة «التأثير» وما يصل إلى 2 كجم من الدبال الروثية. يجب حفر الأسرة على حربة مجرفة ، مستوية وغرق قليلاً. تزرع الشتلات في صفوف ، تاركة بينها 30 سم ، وبين الصفوف – 60 سم.
الأوريجانو – البردقوش الشتوي
يسمى البردقوش البردقوش الشتوي بسبب مقاومته للشتاء والصقيع. هذا نبات عسل ينمو في روسيا في كل مكان ، ربما باستثناء أقصى الشمال. يفضل الأوريجانو أن ينمو في التضاريس الصخرية المفتوحة ، في المروج ذات السهول الفيضية ، على حواف الغابة وفي الفصول المفتوحة. يستخدم على نطاق واسع في الطب..
في معظم الأحيان ، يتم استخدام الأوريجانو كتوابل. في الطبخ ، تضاف أوراقها إلى أطباق اللحوم والخضروات والبطاطس. إن وجود الأوريجانو في الشاي أو الصلصة يجعل مذاقه أكثر ثراء ، مما يكشف تمامًا عن إمكانيات الطبق أو الشراب.
الأوريجانو جيد جدًا في الخبز المنزلي. إذا تم استخدامه في تحضير التتبيل ، فسيتم الحفاظ على جميع الحفاظ على المنزل بشكل أفضل.
يفضل الأوريجانو التربة الغنية بالحموضة المحايدة. نحن نزرع كمصنع عسل ومصدر الأثير. سلالات الأوريجانو مع الشتلات. تتطلب مزارعها استبدالها بعد 3-5 سنوات. هذا العشب له رائحة طيبة وطعم قابض ، قابض قليلا.
كيف تعتني «حديقة عطرة»?
مطلوب أي رعاية خاصة. كل شيء على النحو المعتاد: النباتات تتطلب الرعاية والتسميد والري. إذا كنت تخطط للزراعة فقط ، فتأكد من حفر الموقع جيدًا ، وداعًا لجميع الأعشاب الضارة وتخصيب التربة بالأسمدة المعقدة التي ستفيد جميع الأعشاب المخصصة للزراعة.
إذا كنت تخطط لبناء مثل هذا الزهرة ذات الرائحة الجيدة ، فيمكنك أيضًا جعلها مزهرة طويلة. للقيام بذلك ، اختر الزهور مع فترات ازدهار مختلفة. في بداية الموسم ، يمكن أن ترضي زنابق الوادي والصفير والنرجس. ثم يلتقط الهراوة التبغ والبازلاء و mirabilis. وينتهي موسم الفلوكس ، المروج والقرنفل.
من المؤسف أن الفيديو غير قادر على نقل الرائحة ، ولكن يمكنك أن تقدر مظهر الحديقة: